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    杭州不單單有聞名世界的西湖風景，更有讓人流連忘返的杭幫菜。 杭幫菜隸屬中國八大菜系的浙菜，以「清爽別致」聞名，注重選料時鮮、保留食材的原汁原味。 九大杭州必吃美食 01 西湖醋魚 說到杭幫菜，就不能不提大名鼎鼎的西湖醋魚。 它是將草魚餓養一兩天以去除泥土味兒，烹飪時僅需
  • 杭州美食,杭州美食攻略,杭州美食推荐 - 马蜂窝
    杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。 在这些杭帮老字号里，吃到的不仅是传统的菜 比起老大哥一般的杭帮菜老字号，杭州百姓们更愿意叫上三五好友，去一些接地气的杭帮菜馆子， 岁时节令，各有时鲜美味。 如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午 在偌大的西湖边上，农家菜馆不在少数，特别是在龙井、满觉陇和虎跑一带，寻一个午后，吃上一 无事时吃吃面，也算是杭州土著们寻觅的另一种味道，这些店大多开了有些年头，一些名声在外， 这些餐厅是2013年BEST50中国最佳餐厅评选入选餐厅，由《美食与美酒》杂志评选，权威机构评选 河坊街，话说是历史上南宋的商业区，其实去了以后你会发现跟南宋一点关系都没有，不过倒是有点民国时期的味道。
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    这道菜不仅展现了杭州人对食材的精挑细选，更体现了他们对生活品质的追求。 提到杭州美食，怎能不提东坡肉？ 这道菜与宋代大文豪苏东坡有着不解之缘，相传是他任杭州知州时创制的。 东坡肉选用五花肉，经过慢火细炖，肉质酥烂而不腻，色泽红亮，肥瘦相间，入口即化，甜中带咸，香气扑鼻。 它不仅是一道菜，更是一种文化的传承，让人在品尝之间，仿佛能感受到那份跨越千年的文人情怀。 在杭州的街头巷尾，总能找到几家热气腾腾的片儿川面馆。 片儿川，这道看似简单实则讲究的面食，以其独特的汤底和配料，成为了许多杭州人心中的温暖记忆。 面条筋道，搭配雪菜、笋片、猪肉丝等，汤头鲜美，酸辣适中，一碗下肚，既解馋又暖身，是冬日里不可多得的美味。 葱包桧，一个听起来或许有些陌生的名字，却是杭州地道的街头小吃之一。
  • 本地人推荐！2025杭州旅游必去的美食街及最地道的特色小吃推荐 - 西湖归来，胃满足 白娘子会法术，让幸福美食包围你！ - Extrabux
    杭州不仅有美景，美食也让人终身难忘，“清爽别致”是杭州菜的较大特色，杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。 风味小吃品种极多，龙井虾仁、定胜糕、干炸响铃,杭州奎元馆的虾爆鳝面、知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子都家喻户晓。 下面来特别推荐一下杭州的特色美食和小吃，还有不得不去的著名美食街哦！ 西湖醋鱼，又叫叔嫂传珍，相传发源自古时宋史两兄弟与宋嫂智斗贪官恶霸的故事。 烹制的火候要求控制在三四分钟，烧好后再加上一层平滑油亮、薄而浓的糖醋，并保持整条鱼不碎，肉质鲜美娇嫩，其味才美。 推荐餐馆：楼外楼 (孤山路店) 楼外楼是杭州的百年老字号之一，餐馆的位置就在西湖边上，可以一边品尝美食，一边欣赏西湖美景，仿佛置身画中。 招牌菜东坡肉、精品西湖醋鱼，口味正宗。 地址:孤山路30号
  • 杭州美食攻略_杭州美食街_杭州特色美食小吃-杭州本地宝
    中山南路美食街又叫"南宋御街中华美食夜市"，据称是全国最长，总共1400米。 开街之后这里汇集了全国各地的美食。 街上有装修高档的大酒店，也有价廉物美的大排档，还有小吃摊，天天上演"美食节"，是吃夜宵，喝夜老酒的好地方。 最味道 胜利河美食街 【美食指引】 被杭州吃货称为"宵夜圣地"的地方，就是胜利河美食街了。 古色古香的大运河畔，满街的红灯笼亮起来，既市井又不失文艺。 街上地道的餐馆很多，四方食客云集，生意火热，每天傍晚5点到次日凌晨2点都有小吃夜宵供应。 酒足饭饱之后还可以去由清代粮仓改造的咖啡馆小憩，相当安静惬意。 详情点击 杭州吃美食去哪里？ 杭州哪里的美食街好？ 杭州本地宝为您带来杭州最地道的8条美食街。 [详细] 杭州有哪些美食街？ 杭州美食街在哪里？





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